Bent u verantwoordelijk voor de bevoorrading van uw winkel(s)? Moet u regelmatig ‘nee’ verkopen aan klanten? Dan stelt u niet alleen uw klant teleur, maar loopt u ook onnodig sales mis. Dat is natuurlijk erg zonde. Want als u een jeans in maat 32/32 niet meer op voorraad heeft in filiaal A, maar dezelfde jeans nog ruim op voorraad ligt in filiaal B, dan is dat een gemiste kans. Weet u eigenlijk wel of uw voorraad op de juiste plek ligt? In deze blog geven wij u antwoord op deze vraag.
Standaard allocatie
De verdeling van voorraad over uw winkels start bij de initiële allocatie. Waarschijnlijk maakt u, net als veel andere winkels, gebruik van een standaard allocatie met standaard maatbogen, bijvoorbeeld 1-2-3-3-2-1. Wanneer u eens in de paar maanden een zwart polo t-shirt verkoopt in de maat XS, wordt deze weer aangevuld met een nieuw exemplaar (1-op-1 replenishment). Maar stel dat u diezelfde polo wekelijks verkoopt in maat XS. Had u er dan niet ook twee kunnen verkopen per week? Kortom, heeft u inzicht of voorraad op artikel-, kleur-, maat- en winkelniveau juist wordt aangevuld?
Externe factoren
Bovenstaand voorbeeld laat zien dat bevoorraden op basis van standaard maatbogen niet altijd even effectief werkt. We hebben het dan nog niet eens gehad over onverwachte, externe factoren. De zomer houdt ook in september nog een paar weken aan, alle winterjassen hangen al in de winkel, maar de verkopen blijven achter. Als eind september plotseling het weer omslaat en de verkopen explosief stijgen, kunt u dan met 1-op-1 replenishment snel op deze vraag reageren? Waarschijnlijk duurt het lang voordat de voorraad op het juiste niveau is en heeft u helaas ook in een aantal maten al ‘nee’ moeten verkopen.
Dynamische voorraad met Smart Supply
Om met zekerheid te kunnen stellen dat uw voorraad op de juiste locatie ligt, is een meer dynamische vorm van bevoorrading nodig. Geen standaard 1-op-1 replenishment, maar voorraad bepalen op basis van de vraag. Smart Supply is een voorraadoptimalisatie software die voorraad bepaalt op basis van actuele kassatransacties. Voorraad wordt niet standaard over alle winkels verdeeld. Ons algoritme berekent welk product, in welke maat en welke kleur op welke locatie moet liggen. Waar is potentie per item het hoogst? Op basis daarvan wordt voorraad vanuit het distributiecentrum naar de juiste locatie gestuurd. Zo kunt u dus snel reageren op een toenemende vraag in een van uw filialen.